トマトと鶏ひき肉
スパゲッティ 2種類のサイドを添えて

グリーンピースや香味野菜が香る、鮮やかでボリューム満点のトマト鶏ひき肉スパゲッティ。ローストチキンレッグとピーマンの肉詰めを添えた、贅沢で心温まるディナーです。

材料

• 200 g スパゲッティ
• 250 g 鶏ひき肉
• 2 トマト（角切り）
• 1/2 cup グリーンピース
• 2 cloves にんにく（みじん切り）
• 2 sprigs 青ネギ（小口切り）
• 1/2 cup プレミックスブラウンソース または パスタソース
• 1 tbsp 調理油
• 1 tsp 塩
• 1 ローストチキンレッグ（付け合わせ）
• 1 ピーマンの肉詰め（付け合わせ）

作り方

1. 1鶏ひき肉を加える

   

   温めて油を引いたフライパンに鶏ひき肉を入れます。スパチュラを使ってお肉をほぐし、炒め始めます。

   Tip: お肉がフライパンに貼り付かないよう、入れる前にしっかりと油を温めておいてください。
2. 2鶏ひき肉を炒める

   

   緑色のスパチュラを使い、フライパンの中で鶏ひき肉の塊が全体的にきつね色に火が通るまで炒め続けます。

   Tip: 均一に火が通るように、大きな肉の塊はスパチュラで細かくほぐしてください。
3. 3香味野菜を加える

   

   火が通った鶏ひき肉の入ったフライパンに、刻んだ青ネギとにんにくを直接加え、全体をよく混ぜ合わせます。

   Tip: 香味野菜は、お肉に焼き色がついた後に加えることで、香りを飛ばさず引き立たせることができます。
4. 4グリーンピースを合わせる

   

   鶏肉と香味野菜の入ったフライパンにたっぷりのグリーンピースを加え、全体をざっくりと和えます。

   Tip: 生のグリーンピース、または解凍した冷凍グリーンピースを使用すると、鮮やかな色合いと柔らかい食感を保てます。
5. 5角切りトマトを加える

   

   鶏肉、ピース、香味野菜の入ったフライパンに、新しく角切りにしたトマトを流し込み、しっかりと混ぜ合わせます。

   Tip: 完熟トマトを使用すると、旨味たっぷりの水分が出て美味しいソースのベースになります。
6. 6塩で味を調える

   

   具材の入ったフライパンにスプーン1杯の塩を加え、全体の味わいを引き立てます。

   Tip: お好みの塩加減や、使用するソースの塩分濃度に合わせて量を調整してください。
7. 7ソースを混ぜ合わせる

   

   鶏肉、ピース、トマトの入ったフライパンにプレミックスソースを直接流し込み、よくかき混ぜて馴染ませます。

   Tip: ソースがすべての具材と滑らかに絡むよう、フライパン全体に回し入れるように注ぎましょう。
8. 8スパゲッティにトマトミートソースを盛る

   

   あらかじめ茹でておいたスパゲッティの上に、作りたてのトマトミートソースをたっぷりと掛けます。

   Tip: ひと口ごとにしっかり味が絡むよう、パスタ全体にソースを行き渡らせてください。

保存と温め直し

カロリー消費

よくある質問