ストア・バイ・JPG ブラックトリュフ香るビーフバーガー

ジューシーなアンガスビーフパティ、濃厚な溶ろけるチーズ、ソテーしたマッシュルーム、特製の黒トリュフマヨネーズを合わせた贅沢なグルメバーガー。

材料

• 100 g マヨネーズ
• 5 g ガーリックパウダー
• 2 g 曾偉黒トリュフソース
• 2 アンガスビーフパティ
• 100 g スライスしいたけ・マッシュルーム
• 2 チーズスライス
• 2 ブリオッシュバーガーバンズ
• 2 slices フレッシュトマトスライス
• to taste レタス
• to taste 調理油

作り方

1. 1ボウルにマヨネーズを入れる

   

   青い縁のセラミックボウルを用意し、小さなスプーンを使ってマヨネーズ100グラムを入れ、ブラックトリュフソースのベースを作ります。

   Tip: 最高の状態を保つため、材料を入れる前にボウルが清潔で乾いていることを確認してください。
2. 2ガーリックパウダーを加える

   

   マヨネーズが入ったセラミックボウルに、ガーリックパウダー5グラムを加えます。

   Tip: 最高の風味バランスを実現するため、計量は正確に行ってください。
3. 3ブラックトリュフソースを加える

   

   スプーンを使って曾偉黒トリュフソース2グラムをすくい、 mixture（混合物）に加えます。

   Tip: トリュフソースは香りが強いため、ソース全体の味が濃くなりすぎないよう注意深く計量してください。
4. 4トリュフソースを混ぜ合わせる

   

   マヨネーズ、ガーリックパウダー、ブラックトリュフソースをしっかりと均一になるまでスプーンで混ぜ合わせます。

   Tip: トリュフの風味がマヨネーズ全体に行き渡るよう、ムラなく均等に混ぜ合わせてください。
5. 5マッシュルームを炒める

   

   油を引いた熱々のグリドルにスライスしたマッシュルームを流し込み、炒め始めます。

   Tip: マッシュルームをしっかりと焼き付けて自然の水分を引き出すため、グリドルが十分に熱くなっていることを確認してください。
6. 6ビーフパティを焼く

   

   生のアンガスビーフパティを熱々のフラットトップグリルに置き、焼き始めます。

   Tip: パティが比較的大きいため、裏返す前に約1分半ほどしっかりと焼いてください。

保存と温め直し

カロリー消費

よくある質問