10分で完成！朝
ベーコンエッグバーガー

忙しい朝でも手軽に栄養満点。ふわふわ卵とカリカリベーコン、とろけるチーズをサンドした、朝食にぴったりのバーガーです。

材料

• 4 バーガー用バンズ
• 8 slices ベーコン
• 6 Lサイズ卵
• 4 slices チェダーチーズ
• 4 leaves レタス
• to taste トマトケチャップ
• optional バター
• optional 紫芋ペースト
• optional 新鮮なブルーベリー

作り方

1. 1バンズをトーストする

   

   バターを塗ったバンズを予熱したフライパンに入れ、切り口がこんがりときつね色になるまで焼きます。これがバーガーの美味しい土台となります。

   Tip: すぐに焦げてしまうので、目を離さないように注意してください。
2. 2卵を準備する

   

   計量カップや小鉢に卵を割り入れます。しっかりとかき混ぜておくことで、焼いた時にふわふわで均一な食感になります。

   Tip: 菜箸がない場合は、小さな泡立て器やフォークで十分です。
3. 3ベーコンを焼く

   

   ベーコンをフライパンに広げ、中火で焼きます。トングで時々裏返しながら、カリッと香ばしくなるまで調理します。

   Tip: 冷たいフライパンから焼き始めると、脂がじっくりと出てよりカリカリになります。
4. 4ベーコンと卵を調理する

   

   ベーコンが好みの焼き加減になったら、その上から溶き卵を流し入れます。卵が少し固まってきたら折りたたみ、ベーコンと卵のパティのようにまとめます。

   Tip: 火加減を中弱火に保つと、焦げ付かずにふっくらと仕上がります。
5. 5チーズをのせる

   

   卵とベーコンが完全に固まったら、その上にチーズをのせます。フライパンの余熱でチーズがとろけ、具材を一つにまとめてくれます。

   Tip: 数秒間蓋をすると、蒸気でチーズが早く溶けます。
6. 6バンズにソースを塗る

   

   トーストしたバンズの内側に、トマトケチャップをたっぷり絞ります。お好みでジグザグにかけたり、全体に塗り広げたりしてください。

   Tip: 焼く前にバターを塗っておくと、ケチャップの水分が染み込みにくくなります。
7. 7バーガーを組み立てる

   

   下のバンズに新鮮なレタスをのせ、その上に温かいベーコンエッグチーズパティをのせます。最後に上のバンズをのせて完成です。

   Tip: 卵がフライパンに入っているうちにチーズをのせると、より綺麗に溶けます。

保存と温め直し

カロリー消費

よくある質問