こどもの日のかわいいチキンカレー卵チャーハン

ふんわりスクランブルエッグの中に、ひよこ型のチーズおにぎりを並べ、コクのある野菜カレーを添えたこどもの日限定メニューです。

材料

• 2 卵
• a pinch 塩
• to taste 黒こしょう
• 1 splash 牛乳
• 1 portion ごはん
• 1 small cube チーズ
• to taste 黒ごま
• to taste スイートコーン（粒）
• 1 tbsp バター
• 1 じゃがいも
• 1 にんじん
• 1 block カレールー
• as needed 水

作り方

1. 1味付け卵液の準備

   

   計量カップに卵を割り入れ、塩少々、黒こしょう、牛乳を少し加えて、コクと風味豊かなスクランブルエッグのベースを作ります。

   Tip: 牛乳や生クリームを少し加えると、より柔らかくリッチな食感になります。
2. 2卵を溶きほぐす

   

   卵、牛乳、調味料が均一で滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。

   Tip: しっかり泡立てるように混ぜると、ふわふわのスクランブルエッグが作りやすくなります。
3. 3チーズ入りおにぎりを握る

   

   ごはんの一部を取り、中央に小さなチーズを置いてしっかり握り、ひよこの土台を作ります。顔のパーツをつける前に小さな穴をあけておきましょう。

   Tip: 顔のパーツを挿す前に、あらかじめ小さな穴をあけておくとしっかりと固定されます。
4. 4ひよこの顔をデコレーションする

   

   ピンセットを使い、目用の黒ごまと、くちばし用のスイートコーンを慎重に飾り付けて可愛いひよこの顔を作ります。

   Tip: あらかじめ小さな穴をあけてからごまとコーンを挿すと、しっかりと固定されます。
5. 5バターを溶かして卵液を流し込む

   

   バターを溶かした温かいフライパンに卵液を流し込みます。最初は火を止めて余熱を利用し、加熱しすぎずに優しく土台を固めます。

   Tip: バターが溶けたら一度火を止め、卵を流し込むことで過加熱を防ぎます。
6. 6フライパンにおにぎりを配置する

   

   液体卵の入ったフライパンの中に、用意したひよこ型のおにぎりを優しく配置し、おにぎりの底に卵が均等に行き渡るように整えます。

   Tip: おにぎりの底に卵が均等にかかるよう、そっと置いてください。
7. 7カレールーを煮込む

   

   炒めたじゃがいもとにんじんが入った鍋にカレールーと水を加え、ソースのとろみがリッチになるまで絶えず混ぜながら煮込みます。

   Tip: 鍋底にカレーが焦げ付かないように、こまめにかき混ぜてください。

カロリー消費

よくある質問