ノンフライヤーで作る！チーズ
ひき肉の絶品ネギ餅パイ

冷凍ネギ餅をアレンジして、外はサクサク、中はジューシーなひき肉ととろけるチーズがたっぷりの絶品パイに。ノンフライヤーで手軽に作れます。

材料

• 2 冷凍ネギ餅（葱抓餅）
• 200 g ひき肉
• 100 g シュレッドチーズ（モッツァレラとチェダーのブレンド）
• 1 卵黄

作り方

1. 1生地にひき肉を広げる

   

   丸いネギ餅を広げ、スプーンを使って生のひき肉を均等に塗り広げます。このとき、縁の周りには少し隙間を残しておいてください。次に、ひき肉の上にシュレッドチーズをたっぷりと均等に散らします。

   Tip: ひき肉を均等な厚さに広げることで、ノンフライヤーの中でムラなく火が通ります。
2. 2チーズをトッピングする

   

   ひき肉を均等に広げたら、その上にシュレッドチーズをたっぷりと散らします。このチーズが焼いている間に溶けて、絶品のとろとろ食感を生み出します。

   Tip: とろける食感を楽しみたい場合はモッツァレラチーズを、コクのある風味をプラスしたい場合はチェダーチーズを混ぜるなど、お好みでアレンジしてください。
3. 32枚目の生地をかぶせる

   

   具材の上に2枚目のネギ餅を慎重にかぶせます。上下の生地の縁がぴったりと合うように位置を調整してください。

   Tip: 2枚目の生地が冷凍で固すぎる場合は、少しだけ室温に置いて解凍すると、割れることなく具材に沿って綺麗に覆うことができます。
4. 4縁をしっかりと閉じる

   

   上下のネギ餅の縁を指でしっかりとつまんで合わせます。繋ぎ合わせた縁を内側に折り込みながら、パイを一周ぐるりとしっかりと閉じ、焼いている間に中身が漏れ出ないようにします。

   Tip: しっかりと密閉してください。閉じ方が甘いと、ノンフライヤーの中で蒸気が膨張した際にパイが開いてしまいます。
5. 5卵黄を塗る

   

   シリコンハケを溶いた卵黄に浸し、しっかりと閉じたパイの表面全体に均等に塗ります。これにより、焼き上がったパイが美しい黄金色のツヤのある仕上がりになります。

   Tip: 全卵ではなく卵黄のみを使用することで、よりリッチで色鮮やかな黄金色の焼き目がつきます。
6. 6ノンフライヤーに入れる

   

   パイの下に敷いたクッキングシートごと慎重に持ち上げ、ノンフライヤーのバスケットにそっと入れます。パイが平らに置かれていること、そして空気が循環する十分な隙間があることを確認してください。

   Tip: クッキングシートを使用することで、繊細な生地がバスケットの底にくっつくのを防ぎ、焼き上がった後に取り出しやすくなります。
7. 7温度と時間を設定して焼く

   

   パイをバスケットに入れたら、本体にしっかりとセットします。ノンフライヤーの温度を200度に、タイマーを15分に設定して加熱を開始します。

   Tip: よりサクサクの食感に仕上げるために、お使いの機種で推奨されている場合は、事前にノンフライヤーを予熱しておきましょう。

保存と温め直し方

カロリー消費

よくある質問