究極のお子様弁当：ミートエッグバーガー
激辛ヌードルロール、コーラチキンウイング

ジューシーなミートエッグバーガー、チーズ風味の激辛ヌードルロール、甘辛いコーラチキンウイングが揃った、楽しさ満点のお弁当でランチタイムを盛り上げましょう。

材料

• 4 卵
• 50 g エビ（みじん切り）
• 50 g ハム（ダイス状）
• 50 g ひき肉
• 2 tbsp スイートコーン
• 1 cup おかず用パンケーキ生地
• 1 packet 激辛ヌードル（調理済み）
• 2 slices チーズ
• 2 slices 丸型ハム
• 1 ソーセージ
• 6–8 手羽先
• 1 small bottle コーラ
• 2 tbsp 薄口醤油
• to taste ケチャップ
• to garnish 白ごま
• optional ミニトマト、フレッシュレタス

作り方

1. 1フライパンに油と卵を注ぐ

   

   マルチカップパンの各くぼみに油を均等にスプレーし、溶き卵を流し込みます。

   Tip: くぼみの表面全体に油が行き渡るようにすると、くっつきを防げます。
2. 2卵に具材を加える

   

   各パンのくぼみで加熱している溶き卵の上に、エビ、ハム、ひき肉、コーンを散らします。

   Tip: すべての部分にバランスよく混ざるように、具材を均等に広げます。
3. 3火が通った卵パティを取り出す

   

   卵パティに火が通るまで裏返しながら焼き、慎重にフライパンから持ち上げてお皿に置きます。

   Tip: フレキシブルなスパチュラを使うと、崩さずにきれいに持ち上げることができます。
4. 4生地を流し込む

   

   ハンバーガーのベースと外側の層を作るため、新鮮な液状の生地をパンのくぼみに直接流し込みます。

   Tip: 組み立てる前に生地が焦げないよう、弱火を維持してください。
5. 5卵パティを生地の上に重ねる

   

   先ほど焼いた卵パティを、パンに新しく流し込んだ液状の生地の上に直接載せます。

   Tip: 下の液状の生地としっかり密着するように、軽く上から押さえます。
6. 6ケチャップと白ごまをかける

   

   焼き上がった丸いエッグバーガーバンズの表面にケチャップを均等に絞り、風味と見た目を引き立てるために白ごまを振りかけます。

   Tip: すべてのひと口にバランスのよい風味が広がるよう、ケチャップは均一に伸ばしてください。
7. 7激辛ヌードルを並べる

   

   箸を使って、調理済みの激辛ヌードルを混ぜ合わせ、長方形の仕切り付きパンの片方のセクションにきれいに並べます。

   Tip: 次の具材を載せやすいよう、麺をコンパクトにまとめて均一な層を作ります。
8. 8麺の上に卵液を流し込む

   

   麺同士をまとめるため、調理用パンの中にある激辛ヌードルの上から直接、溶いた黄色の卵液を流し込みます。

   Tip: すべての麺に卵液が行き渡るよう、ゆっくりと均等に注いでください。
9. 9チーズ、ハム、ソーセージを重ねる

   

   パンの麺と卵の混合物の上に、黄色いチーズのスライス、丸型のハム、準備したソーセージを載せます。

   Tip: あとで巻きやすくするために、具材をきれいに重ねてください。
10. 10ヌードルオムレツを巻く

    

    ピンク色のスパチュラを慎重に使い、チーズ、ハム、ソーセージを包んだ麺の混合物をパンの中で巻き上げます。

    Tip: 形がしっかり決まるように、温かいうちに優しく巻いてください。
11. 11手羽先に焼き色をつける

    

    金属製のトングを使い、油を引いて熱したグリルパンに生の手羽先を並べます。両面がこんがりとしたきつね色になるまで焼き上げます。

    Tip: くっつきを防ぐため、手羽先を入れる前にパンをしっかり油となじませ、十分に熱しておいてください。
12. 12コーラで手羽先を煮込む

    

    きつね色に焼けた手羽先の上から、小瓶のコーラと2さじの薄口醤油を直接注ぎます。蓋をして煮込んで肉を柔らかくした後、蓋を取って火を強め、煮汁をとろりとしたツヤのあるグラッセ状に煮詰めます。

    Tip: 最初に中火で煮込むことで中まで火を通し、その後に火を強めてコーラの glaze（とろみ）を厚く仕上げます。

保存と温め直し

カロリー消費

よくある質問