クリーミーなベーコン
チキンのパスタ

ベーコンの旨味と鶏肉のジューシーさ、きのこの風味が豊かな、クリーミーで贅沢な味わいの絶品パスタです。

材料

• 200 g スパゲッティ
• 100 g ベーコン
• 150 g 鶏胸肉
• 100 g ホワイトマッシュルーム
• 1/2 赤玉ねぎ
• 2 cloves にんにく
• 200 ml ライトクリーム
• 1 tbsp バター
• to taste フレッシュパセリ

作り方

1. 1材料の準備

   

   調理を始める前に、すべての材料を準備します。鶏胸肉は一口大に切り、ベーコン、マッシュルーム、赤玉ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。下準備を済ませておくと、炒める工程がスムーズに進みます。

   Tip: 材料をあらかじめトレーやボウルに並べておくと、フライパンに加える際に迷わず調理できます。
2. 2バターを溶かす

   

   フライパンを熱し、バターを加えます。トングを使ってバターを動かし、フライパンの底全体に均一に広がるように溶かしていきます。

   Tip: バターが焦げないように注意してください。溶けて泡立ってきたら、すぐに具材を入れます。
3. 3具材を炒める

   

   みじん切りにしたにんにく、赤玉ねぎ、ホワイトマッシュルーム、ベーコン、鶏胸肉をフライパンに入れます。中火から強火で、鶏肉にしっかり火が通り、全体に焼き色がつくまで炒めます。

   Tip: にんにくが焦げないよう、常にかき混ぜながら炒めるのがコツです。
4. 4クリームを加える

   

   鶏肉と野菜に火が通ったら、ライトクリームを加えます。肉や野菜の旨味とクリームがしっかり馴染むように、全体をよく混ぜ合わせます。

   Tip: クリームが分離しないよう、少しずつ加えながらゆっくり混ぜるのがポイントです。
5. 5スパゲッティと合わせる

   

   茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、煮立たせているクリームソースと絡めます。麺がソースの旨味をしっかりと吸収します。

   Tip: ソースと絡めた後も少し火が入るため、パスタは少し硬めのアルデンテに茹でておくのがおすすめです。
6. 6仕上げと盛り付け

   

   トングを使って、パスタ、クリームソース、ベーコン、鶏肉をしっかりと混ぜ合わせます。全体がソースで均一に覆われたら、熱いうちに盛り付けて完成です。

   Tip: パスタが切れないように優しく混ぜ合わせ、ソースが全体に絡むようにします。

保存と温め直し

カロリー消費

よくある質問