ノンフライヤー
作る絶品！豚ひき肉のスタッフドマッシュルーム

旨みたっぷりのジューシーな豚ひき肉を詰めたスタッフドマッシュルーム。ノンフライヤーを使えば、20分以内で黄金色にこんがり焼き上がります。

材料

• 300 g 豚ひき肉
• 10-12 マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）
• 1 tbsp 醤油
• 1 tbsp オイスターソース
• 1 tsp 鶏がらスープの素
• 1 tsp 粉末スパイス
• optional 刻みねぎ

作り方

1. 1豚ひき肉に下味をつける

   

   ボウルに豚ひき肉を入れ、醤油を加えます。これが美味しいフィリングのベースとなります。

   Tip: 上質な醤油を使うことで、お肉の旨みとコクがさらに深まります。
2. 2オイスターソースを加える

   

   ひき肉の入ったボウルにオイスターソースを加えます。これで奥深い旨みとコクがプラスされます。

   Tip: オイスターソースがほんのりとした甘みととろみをタネに与えてくれます。
3. 3鶏がらスープの素で味を調える

   

   鶏がらスープの素を豚ひき肉全体にまんべんなく振りかけ、風味をさらに引き立てます。

   Tip: 少量の鶏がらスープの素が、豚肉の風味をまとめ上げる良いアクセントになります。
4. 4スパイスを加える

   

   お好みの粉末スパイスをひき肉に加え、香り高い風味とスパイシーさをプラスします。

   Tip: タネの中でスパイスがダマにならないよう、全体にしっかりと行き渡らせてください。
5. 5材料を混ぜ合わせる

   

   菜箸を使って、豚肉、ソース、スパイスをしっかりと混ぜ合わせます。粘り気が出て全体が均一になるまで力強く混ぜてください。

   Tip: 粘り気が出るまで混ぜることで、マッシュルームに詰めた時にお肉が崩れにくくなります。
6. 6マッシュルームにタネを詰める

   

   菜箸を使い、軸を取ったマッシュルームの傘に味付けしたお肉のタネを丁寧に詰めます。崩れないよう、優しく押し込みながら形を整えてください。

   Tip: 焼き上がりの食べ応えを良くするため、お肉はたっぷりと多めに詰めるのがポイントです。
7. 7ノンフライヤーに並べる

   

   アルミホイルを敷いたノンフライヤーのバスケットに、お肉を詰めたマッシュルームを重ならないように並べます。熱風が均等に循環するように、少しずつ間隔を空けて配置してください。

   Tip: アルミホイルを敷いておくことで、焼いている最中に出る美味しい肉汁を逃さず、片付けも格段に楽になります。

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