甘じょっぱさがクセ
なる!ミニ・ベーコンバナナピザ
ベーコンの塩気とバナナの甘みが絶妙にマッチ!カリッと焼いた生地で楽しむ、手軽で遊び心あふれるミニピザです。
ピザは伝統的なものだけが正解ではありません。このミニピザは、急に小腹が空いたときや、ちょっと面白いおやつが食べたいときにぴったりの一品です。ベーコンと赤玉ねぎの定番の塩気にバナナのフルーティーな甘みを合わせることで、驚くほどクセになる甘じょっぱい味わいが生まれます。とろりと溶けたモッツァレラチーズが全体をまとめ上げ、満足感も抜群です。
材料
- 2 pieces ミニピザクラスト
- 2 tbsp ケチャップ
- 2 tbsp サラダドレッシング
- 1/4 赤玉ねぎ(薄切り)
- 1 新鮮なバナナ(スライス)
- 4 slices ベーコン(刻んだもの)
- 100 g モッツァレラチーズ(厚切り)
- optional 乾燥ハーブ(飾り用)
作り方
- 1ソースのベースを作る

清潔な作業台の上にピザクラストを置きます。ケチャップとサラダドレッシングを生地の中心に適量絞り出し、ソースの準備をします。
Tip: ケチャップとクリーミーなドレッシングを混ぜることで、程よい酸味とコクが生まれます。 - 2ソースを塗る

シリコンブラシを使い、ケチャップとサラダドレッシングを混ぜながら、ピザ生地の端までまんべんなく塗り広げます。
Tip: シリコンブラシは洗いやすく、生地を傷つけずに滑らかにソースを広げられるので便利です。 - 3赤玉ねぎを乗せる

薄切りにした新鮮な赤玉ねぎを、ソースを塗ったベースの上に均等に並べ、食感と風味のアクセントを加えます。
Tip: 玉ねぎは薄くスライスすると、短時間の焼き時間でもしんなりして美味しくなります。 - 4バナナをトッピングする

キッチンバサミを使い、新鮮なバナナを直接ピザの上にスライスしながら散らしていきます。焼くことでバナナが軽くキャラメル化し、独特の甘みが加わります。
Tip: ピザの上で直接カットすることで、まな板を汚さず手早く作業ができます。 - 5ベーコンを散らす

刻んだベーコンを、玉ねぎとバナナの上に均等に散らします。焼いている間にベーコンの脂が溶け出し、フルーツの甘みと絶妙なコントラストを生み出します。
Tip: ベーコンは小さく均等な大きさに切ると、生地と一緒に素早く火が通ります。 - 6モッツァレラを乗せる

最後に、厚切りにしたモッツァレラチーズをたっぷり全体に乗せます。これにより、焼き上がりに食欲をそそるトロトロのチーズを楽しめます。
Tip: たっぷりのチーズを使うことで、トッピングがバラけず綺麗にまとまります。 - 7ピザを焼く

組み立てたピザをワイヤーラックに乗せ、予熱したオーブンに入れます。180℃で12〜13分、モッツァレラチーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼きます。
Tip: オーブンの性能によって焼き上がりが異なるため、最後の数分は焦げすぎないように注意深く観察してください。
保存方法
冷蔵保存
1 day
密閉容器に入れて保存すると、美味しさを保てます。
カロリー消費
早歩き
約1時間36分(時速約5kmのペースで)。
掃除
約1時間55分間、精力的に家事をこなす。
縄跳び
約48分間、一定のペースで運動。
よくある質問
もちろん可能です。ただし、あの特徴的な伸びを楽しむには、水分が少なめのモッツァレラが最適です。少し深みを出すために、モッツァレラとプロヴォローネを混ぜるのもおすすめです。
ドレッシングはホワイトソースのようなコクと酸味をプラスしてくれますが、マヨネーズやアルフレッドソースで代用しても美味しく仕上がります。
はい、作れます。180℃に予熱したオーブンの中段で焼いてください。焼き時間は大きく変わりませんが、10分を過ぎたあたりから焼き色をチェックしてみてください。