旨辛麺のベーコン＆エッグロール
いつもの旨辛インスタント麺を、満足感たっぷりのごちそうにアレンジ。カリッと香ばしいベーコンととろけるチーズがたまらない、究極の簡単コンフォートフードです。
おなじみの激辛炒め麺をワンハンドで食べられるロール状にアレンジする、辛党必見の裏技レシピです。卵で麺をつなぎ、スモーキーなベーコンとまろやかなチーズを重ねることで、食感のコントラストが生まれます。いつものインスタント麺が、辛さ、旨み、クリーミーさが絶妙に絡み合う本格的な一品に生まれ変わります。
材料
- 1 pack 激辛インスタント麺
- 2 slices ベーコン
- 1 卵（Lサイズ）
- 1 slice チェダーチーズ
- 1 tbsp サラダ油
作り方
- 1麺をフライパンに加える
あらかじめ熱しておいたフライパンに、茹でた旨辛麺を加えます。麺に均一に火が通り、余熱をしっかり吸収できるよう、フライパンは十分に温めておいてください。
Tip: 中強火をキープすることで、焦がさずに麺に軽く焼き目をつけることができます。 - 2卵液を流し込む
溶き卵をフライパンの麺全体に均等に回し入れます。卵に火が通るにつれて麺同士がくっつき、美味しいまとまりのある食感になります。
Tip: ゆっくりと流し込み、麺全体に卵液が行き渡るようにするとムラなく仕上がります。 - 3ベーコンをのせる
フライパンで焼いている麺と卵の上に、あらかじめカリッと焼いておいたベーコンを2枚のせます。ベーコンのスモーキーな風味が、麺の辛さを引き立てます。
Tip: フライパンに加える前に、ベーコンを好みのカリカリ具合まで焼いておくのがポイントです。 - 4チーズをトッピングする
ベーコンの上にスライスチーズを1枚のせます。麺、卵、ベーコンの熱でチーズをとろけさせることで、辛さを中和するクリーミーでコクのある層が生まれます。
Tip: 火を少し弱めると、底を焦がすことなくチーズをじんわりと溶かすことができます。
保存方法
冷蔵保存
1日
風味を保つため、密閉容器に入れて保存してください。
カロリー消費
ランニング
中程度のペース（約9km/h）で約65分。
ウォーキング（早歩き）
一定のペース（約6km/h）で約2時間10分。
掃除
約2時間35分の積極的な家事。
よくある質問
はい。辛さを足したい場合はペッパージャックチーズがよく合いますし、マイルドでよく伸びるチーズがお好みならモッツァレラチーズがおすすめです。
ポイントは卵液です。麺全体に均等にかけたら、触らずに1分ほど焼いてしっかりとした土台を作ってから巻くようにしてください。
はい、激辛タイプのインスタント麺を使用するため、辛味はかなり強いです。チーズを増やしたり、プレーンヨーグルトを添えたりすると辛さが和らぎます。
