KFC風メキシカンチキンラップ
再現レシピ

サクサクのポップコーンチキンとスパイシーなチキンウィング、新鮮な野菜をピリ辛マヨサルサソースで包んだ、KFCの人気メニューを自宅で完全再現。

材料

• 40 g マヨネーズ
• 5 g レモン汁
• 2 g 黒こしょうパウダー
• 2 tbsp ミディアムスパイシー・サルサソース
• 1 cup 千切りアイスバーグレタス
• 1/2 cup ダイス状に切ったトマト
• 1 portion 冷凍ポップコーンチキン
• 1 portion 冷凍四川風スパイシーチキンウィング
• 2 フラワートルティーヤ

作り方

1. 1ソースの材料を混ぜ合わせる

   

   白いボウルにマヨネーズ40グラム、レモン汁5グラム、黒こしょうパウダー2グラムを合わせます。しっかりと滑らかになるまでよく混ぜ合わせてラップソースを作ります。

   Tip: 本場の風味を再現するために、材料の分量を正確に測りましょう。
2. 2エアフライヤー用のチキンを準備する

   

   市販のポップコーンチキンと四川風スパイシーチキンウィングをエアフライヤーのベーキングトレイに均等に並べます。エアフライヤーで200度、約13分間調理します。

   Tip: 市販の冷凍チキンを使うことで、素晴らしい食感を保ちながら手早く簡単に調理できます。
3. 3トルティーヤを温める

   

   市販のトルティーヤをエアフライヤーの余熱を利用してわずか1分間温め、柔らかくしなやかにします。

   Tip: トルティーヤを温めておくことで、具材を巻く際にひび割れたり破れたりするのを防げます。
4. 4チキンをほぐして並べる

   

   調理したチキンを食べやすい大きさに手でほぐします。温めたトルティーヤの中央に沿って、チキンをきれいに並べます。

   Tip: チキンを手でほぐすことで、ラップ全体の長さにわたって肉を均等に行き渡らせることができます。
5. 5野菜とソースを加える

   

   トルティーヤのチキンの上に、千切りにした新鮮なアイスバーグレタスとダイス状のトマトを重ねます。特製マヨネーズソースを回しかけ、ミディアムスパイシー・サルサソースを大さじ2杯加えてから巻き上げます。

   Tip: しっかりと包んで閉じやすくするために、野菜を詰めすぎないように注意してください。

保存と温め直し

カロリー消費

よくある質問