ガーリックバターチーズスパゲッティ
香ばしいガーリックバターの風味とコクのあるミートソース、とろけるチェダーチーズが絶妙に絡み合う、贅沢で濃厚なパスタです。
定番のトマトミートソースに、食欲をそそるガーリックとバターの香りをプラスした満足感たっぷりの一皿です。仕上げに乗せたチェダーチーズが麺とソースに溶け込み、クリーミーで濃厚な味わいを楽しめます。忙しい日の夕食に、手軽で特別な美味しさを添えてくれる、大人も子供も大好きなコンフォートフードです。
材料
- 200 g スパゲッティ
- 150 g トマトミートソース
- 20 g バター
- 1 tbsp 刻みにんにく
- 2 slices チェダーチーズ
- 1 tsp 乾燥パセリ
作り方
- 1バターを溶かす
フライパンにバターを入れ、中火にかけます。バターが完全に溶けてフライパンの底全体に行き渡るようにしてください。
Tip: バターが焦げないよう注意し、完全に液体状になるまで熱します。 - 2にんにくを炒める
刻んだにんにくを加え、香りが立ち、きつね色になるまで中火で絶えずかき混ぜながら炒めます。
Tip: 火加減を中火に保ち、苦みが出ないようにじっくりと香りを引き出します。 - 3ミートソースを加える
炒めたにんにくが入ったフライパンにトマトミートソースを加えます。全体をよく混ぜ合わせ、味がなじむまで加熱します。
Tip: スパチュラでフライパンの底をしっかりこするように混ぜ、にんにくの風味をソース全体に広げます。 - 4麺とソースを和える
茹でたてのスパゲッティをフライパンに加え、箸やトングを使って麺全体にソースが均一に絡まるように和えます。
Tip: 麺が温かいうちにソースと和えることで、味がよりしっかりと馴染みます。 - 5チーズを乗せる
ソースを絡めたスパゲッティの上に、スライスチーズを2枚乗せます。麺とソースの余熱でチーズをゆっくりと溶かします。
Tip: チーズ同士を少し離して乗せると、全体にバランスよく溶け広がります。 - 6仕上げて盛り付ける
最後に乾燥パセリをたっぷり振りかけます。見た目の彩りとハーブの爽やかな香りが加わり、料理が完成です。
Tip: パセリは風味を邪魔しないよう、軽く散らす程度にするのがベストです。
保存と温め直し
冷蔵保存
2 days
密閉容器に入れて保存してください。時間が経つとソースが固まることがあります。
温め直し
2–3 min
電子レンジで温めるか、フライパンで少量の水を加えてほぐしながら加熱してください。
カロリー消費
ランニング
中程度のペースで約65分（時速約9km）。
サイクリング
ゆったりとしたペースで約1時間45分（時速約15km）。
早歩き
安定したペースで約2時間10分（時速約5km）。
よくある質問
はい、ペンネやフジッリ、フェットチーネなど、ソースが絡みやすいパスタであればどれでも美味しくお召し上がりいただけます。
火を止めた直後や盛り付け時にチーズを乗せることで、焦げたり油が分離したりすることなく、とろりと滑らかな食感に仕上がるからです。
にんにくを炒める際に赤唐辛子の輪切りを少量加えると、バターとトマトのコクに心地よい刺激が加わります。
