低カロリー
大満足！究極のビーフ＆エッグサンドイッチ

ジューシーな牛パティ、目玉焼き、とろけるチーズに新鮮な野菜を全粒粉パンで挟んだ、ボリューム満点の厚切りサンドイッチ。数分で手軽に作れます。

材料

• 1 牛パティ (生)
• 2 卵
• 2 slices 全粒粉パン
• 1/2 きゅうり
• 1 slice チーズ
• 1/2 トマト
• to taste 塩
• optional レタス

作り方

1. 1牛パティを焼く

   

   フライパンに生の牛パティを置き、焦げ付きを防ぐために少量の水を加えます。蓋をして蒸し焼きにし、中まで均等に火を通します。

   Tip: 少量の水を加えることで、余分な油を使わずにパティの中までしっかり火を通すことができ、カロリーを抑えられます。
2. 2目玉焼きを作る

   

   牛パティを焼いているフライパンの空いているスペースに卵を2つ割り入れます。塩をひとつまみ振り、白身が固まるまで蓋をします。

   Tip: 同じフライパンで卵を焼くことで、洗い物を減らしつつ、牛肉の旨味を卵に移すことができます。
3. 3パンを準備する

   

   調理台の上にラップを広げ、その上に全粒粉パンを2枚平らに置きます。

   Tip: あらかじめラップを敷いておくことで、後でサンドイッチをきつく包んで形を整えるのが格段に楽になります。
4. 4きゅうりをスライスしてのせる

   

   ピーラーを使い、きゅうりを薄いリボン状にスライスしながら、1枚の全粒粉パンの上にきれいに並べます。

   Tip: きゅうりを薄くスライスすることで心地よい食感が生まれ、サンドイッチ全体に均等に敷き詰めることができます。
5. 5目玉焼きをのせる

   

   焼き上がった目玉焼きを慎重に取り出し、パンの上のきゅうりの中央に直接のせます。

   Tip: 野菜の上に卵を重ねることで、具材が安定しやすくなり、サンドイッチの形が崩れにくくなります。
6. 6牛肉とチーズをのせる

   

   目玉焼きの上に焼きたての牛パティをのせ、その上にチーズを1枚のせます。

   Tip: 焼きたての熱いパティの上にのせることで、余熱でチーズがとろりと程よく溶けます。
7. 7スライストマトをのせる

   

   スライスした新鮮なトマトを、チーズの層の上に均等に並べます。

   Tip: トマトの水分が多い場合は、パンが水っぽくなるのを防ぐため、事前にキッチンペーパーで軽く水気を拭き取っておきましょう。
8. 8さらにきゅうりを重ねて包む

   

   トマトの層の上にさらにピーラーできゅうりを薄くスライスしてのせます。お好みで新鮮なレタスを加え、もう1枚のパンをかぶせます。ラップでサンドイッチ全体をしっかりと包み込んで形を整え、半分にカットします。

   Tip: きゅうりを薄くスライスすることで、他の具材とよく馴染み、食べている途中で崩れ落ちるのを防ぐことができます。

保存方法と作り置きのポイント

カロリー消費

よくある質問